Lunchmeny

L = Laktos    G = Gluten    M = Mjölkprotein    N = Nötter    Ä = Ägg    B = Baljväxter    S = Skaldjur
Övriga intoleranser? Tveka inte att fråga personalen.

Dagens lunch 159:-

  • Måndag
    • Ekologisk Apelsinkyckling* (G,Ä,B)

      sojabönor, salladslök, kokt jasminris
      *Ursprung Sverige

  • Tisdag
    • Krämig Hjortgryta* (L)

      rotfrukter, svamp, svartvinbärsgelé, potatispuré
      *Ursprung Nya Zeeland

  • Onsdag
    • Friterad Skreitorsk (Ä, B)

      dansk remoulad, petit pois, citron, örtslungad potatis

  • Torsdag
    • Högrevschili* (M, B)

      smörbönor, pico de gallo, majschips, ris, koriander, lime
      *Ursprung Finland

  • Fredag
    • Franska Kalvfärsbiffar* (M, Ä, B)

      rödvinssky, sardellstekta haricotsverts, råstekt potatis
      *Ursprung Sverige

Veckans gröna 150:-

  • Garam Marsala (L, B)

    linser, kikärtor, broccoli, kokt jasminris, raita, papadums

Bistro Victors Plat de la semaine 145:-

  • Rågstekt Strömming (L)

    fyllda med örter. Serveras med potatispuré, brynt smör, lingon

Huvudrätter

  • 179
    Ung Kalvlever* Anglais (L,G)

    brynt smör, kapris, schalottenlök, rödvinssky, rökt sidfläsk, potatispuré
    *holland

  • 209
    Bakad Röding (M, G)

    kronärtskocka barigoule i brynt smör, basilikaemulsion & potatis kroketter smaksatta med parmesan

  • 179
    Råbiff

    På svenskt innanlår, med Calabrese-remoulad, krispsallad, pommes frites

Alltid på Bistro Victor

  • 159/189
    Caesarsallad (G, M)

    Välj mellan friterad kyckling och bacon eller handskalade räkor

  • 195
    Hemgjorda Kalvköttbullar (L)

    Potatispuré, cognacgräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och persilja

Affärslunch 375kr

behöver beställas minst 2 vardagar i förväg.

  • Förrätt

    Bistro Victors klassiska Toast skagen toppat med löjrom

  • Varmrätt

    Ung Kalvlever Anglais*
    brynt smör, kapris, schalottenlök, rödvinssky, rökt sidfläsk, potatispuré
    *Ursprung Holland


    ELLER

    Bakad Röding
    smörstekta kantareller, krondillsinlagd västeråsgurka, comfiad steklök samt champagnevelouté & kavring chips

  • 375
    Dessert

    Smulig äppelpaj med vaniljsås

Sides

  • 25
    Liten Sallad

    En liten sallad baserad på säsongens råvaror

  • 25
    Pommes Frites

Barnmeny

  • 65
    Köttbullar (G, L)

    Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och
    persilja

  • 65
    Hemmagjorda Pannkakor (G, L)

    Sylt, slagen grädde

Champagne/Cava

  • 110/550
    Jaume Serra Organic Cava

    Cava, Spanien

  • 995
    NV Diebolt-Vallois Prestige Extra Brut

    Chardonnay 100% Champagne, Frankrike

Vitt vin

  • 110 / 550
    2023 Condesa de Leganza

    Verdejo, La Mancha, Spanien

  • 125 / 625
    2023 Trovati Bianco

    Grillo 100%, Italien

  • 149 / 745
    2022 Estate Lorch

    Riesling, Tyskland

  • 995
    2022 Sancerre la Perriére

    Sauvignon Blanc, Frankrike

Rött vin

  • 110 / 550
    2023 Condesa de Leganza

    Tempranillo, Spanien

  • 125 / 625
    2022 Anterra Nero d’Avola

    Nero d’Avola, Italien

  • 145/ 725
    2022 Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Grenache Vielles Vignes Organic

    Grenach 100%, Frankrike

  • 995
    2021 Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape

    Grenache, Frankrike

Öl/Cider

  • 75
    Solna Bryggeriet Popcorn

    Creamy Ale, 33cl, 5.8%

  • 75
    Menabrea Bionda

    Italiensk Lager, 33cl, 5,0%

  • 80
    A Ship full of IPA

    IPA, 33cl, 5,8%

  • 75
    Daura damm

    Glutenfri Ljus Lager, 33cl, 5,4%

  • 65
    Briska Fläder
  • 65
    Briska Demi Sec

    Persika/Riesling 33cl 4,5%

Alkoholfritt

  • 32
    Läsk

    Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Fanta Lemon, Sprite

  • 42
    Menabrea

    lager, 33cl, 0,0%

  • 42
    A Ship full of IPA

    IPA, 33cl, 0,0%

  • 42
    Briska Päron

    33cl 0.0%

Varm dryck

  • 28
    Brygg
  • 25
    Enkel Espresso
  • 30
    Dubbel Espresso
  • 30
    Enkel Macchiato
  • 35
    Dubbel Macchiato
  • 35
    Capuccino
  • 42
    Cafe Latte
  • Te (olika sorter)
Bistro Victor
  1. mån - fre
  2. lör - sön Stängt
Ge Feedback