Vinprovning med vår sommelier Susanne Apelholm

Välkommen till en stämningsfull vinprovning där smak, säsong och inspiration möts. Under kvällen fokuserar vi på viner som passar särskilt väl till påskens klassiska rätter och festliga måltider – från vårens första primörer till lamm, fisk och påskens generösa buffé.

Provningen hålls i ett begränsat sällskap, vilket skapar en personlig och avslappnad atmosfär med gott om utrymme för frågor, samtal och egna reflektioner. Tillsammans utforskar vi hur vinets stil, struktur och fräschör samspelar med påskens smaker och hur rätt vinval kan lyfta helheten vid bordet.

Du får lära dig mer om hur man tänker kring vin och mat i säsong, vilka druvor och vintyper som lämpar sig särskilt väl för påsken och hur små justeringar i vinvalet kan göra stor skillnad. En inspirerande och lärorik kväll för både nyfikna nybörjare och vinälskare som vill känna sig trygga i sina vinval inför påskens firande.

Susanne – Sommelier med passion för vin, mat och människor! 

Med över tio års erfarenhet som sommelier på exklusiva herrgårdar har Susanne guidat gäster genom smakupplevelser och vinresor som lämnat avtryck. Hennes expertis sträcker sig från att skapa välbalanserade vinlistor och leda vinprovningar till att utbilda personal i vinkunskap och kombinera menyer tillsammans med köket.

Utöver sin erfarenhet inom gastronomi har Susanne en bakgrund som pedagog, vilket gör henne till en trygg, inspirerande och kunnig vägledare även i rollen som sommelier.

Utbildning på Vinkällan
År 2022 tog Susanne sin sommelierexamen vid Vinkällans Dryckesutbildning – en av Sveriges mest välrenommerade utbildningar inom vin och dryck. Här fördjupade hon sig i vinets värld: vinprovning, vinodling, vinframställning och dryckeskombinationer.

✨ Kombinationen av praktisk erfarenhet, pedagogisk bakgrund och gedigen utbildning gör Susanne till en sommelier som inte bara serverar vin – hon skapar upplevelser

1 April
17:30
695 kr
2 timmar
Till vinerna bjuder vi på tilltugg motsvarande en huvudrätt