Vinprovning med vår sommelier Susanne Apelholm

Välkommen till en stämningsfull vinprovning där passion, tradition och smakupplevelser står i centrum. Under kvällen tar vi oss till Italien – ett av vinvärldens mest mångfacetterade och älskade vinländer – och utforskar dess rika vintraditioner genom ett urval noggrant utvalda viner från olika regioner.

Provningen hålls i ett begränsat sällskap, vilket skapar en personlig och avslappnad atmosfär med gott om utrymme för frågor, samtal och egna reflektioner. Tillsammans fördjupar vi oss i hur Italiens varierande klimat, landskap och lokala druvsorter ger upphov till viner med tydlig identitet och stark koppling till sitt ursprung.

Du får lära dig mer om Italiens vinhistoria, regionala skillnader och hur tradition och innovation samspelar hos landets vinmakare – från klassiska områden till mer moderna uttryck. En inspirerande kväll för både nyfikna nybörjare och vinälskare som vill fördjupa sina kunskaper och upptäcka Italien, ett glas i taget.

Susanne – Sommelier med passion för vin, mat och människor! 

Med över tio års erfarenhet som sommelier på exklusiva herrgårdar har Susanne guidat gäster genom smakupplevelser och vinresor som lämnat avtryck. Hennes expertis sträcker sig från att skapa välbalanserade vinlistor och leda vinprovningar till att utbilda personal i vinkunskap och kombinera menyer tillsammans med köket.

Utöver sin erfarenhet inom gastronomi har Susanne en bakgrund som pedagog, vilket gör henne till en trygg, inspirerande och kunnig vägledare även i rollen som sommelier.

Utbildning på Vinkällan
År 2022 tog Susanne sin sommelierexamen vid Vinkällans Dryckesutbildning – en av Sveriges mest välrenommerade utbildningar inom vin och dryck. Här fördjupade hon sig i vinets värld: vinprovning, vinodling, vinframställning och dryckeskombinationer.

✨ Kombinationen av praktisk erfarenhet, pedagogisk bakgrund och gedigen utbildning gör Susanne till en sommelier som inte bara serverar vin – hon skapar upplevelser

5 mars
17:30
695 kr
2 timmar
Till vinerna bjuder vi på tilltugg motsvarande en huvudrätt