Vinprovning med vår sommelier Susanne Apelholm

Välkommen till en stämningsfull vinprovning där kunskap, smak och upptäckarglädje möts. Under kvällen fördjupar vi oss i Pinot Noir – en av världens mest älskade och uttrycksfulla druvor – genom viner från fyra olika världsdelar: Australien, Argentina, USA och Frankrike.

Provningen hålls i ett begränsat sällskap, vilket skapar en personlig och avslappnad atmosfär med gott om utrymme för frågor, samtal och egna reflektioner. Tillsammans utforskar vi hur samma druva kan ge helt olika uttryck beroende på ursprung, klimat och vinmakarens filosofi.

Du får lära dig mer om vinets historia, Pinot Noirs särdrag och hur producenter i olika delar av världen arbetar med druvan – från svala till varmare klimat – för att framhäva dess unika karaktär. En inspirerande kväll för både nyfikna nybörjare och vinälskare som vill fördjupa sina kunskaper. 🍷

Susanne – Sommelier med passion för vin, mat och människor! 

Med över tio års erfarenhet som sommelier på exklusiva herrgårdar har Susanne guidat gäster genom smakupplevelser och vinresor som lämnat avtryck. Hennes expertis sträcker sig från att skapa välbalanserade vinlistor och leda vinprovningar till att utbilda personal i vinkunskap och kombinera menyer tillsammans med köket.

Utöver sin erfarenhet inom gastronomi har Susanne en bakgrund som pedagog, vilket gör henne till en trygg, inspirerande och kunnig vägledare även i rollen som sommelier.

🍷 Utbildning på Vinkällan
År 2022 tog Susanne sin sommelierexamen vid Vinkällans Dryckesutbildning – en av Sveriges mest välrenommerade utbildningar inom vin och dryck. Här fördjupade hon sig i vinets värld: vinprovning, vinodling, vinframställning och dryckeskombinationer.

✨ Kombinationen av praktisk erfarenhet, pedagogisk bakgrund och gedigen utbildning gör Susanne till en sommelier som inte bara serverar vin – hon skapar upplevelser

📅 2 februari
⏰ 17:30
🎟️ 695 kr
⏳1,5 timme
🍴 Till vinerna bjuder vi på tilltugg motsvarande en huvudrätt